Le cime di rapa sono una buona fonte di fibre vegetali, contribuendo a mantenere la regolarità intestinale e prevenire la stipsi.
Le cime di rapa, come tutte le verdure a foglia verde, sono una ricca fonte di vitamina K, utile per modulare il metabolismo osseo e mantenere le ossa in salute, aumentandone la densità.
Questi vegetali sono particolarmente ricchi di acqua e potassio, con effetti diuretici e depurativi, rivelandosi utili per contrastare l’accumulo di liquidi in eccesso.
Le cime di rapa contengono retinolo, una molecola che svolge effetti positivi sulla retina e sulla funzione visiva, migliorando la salute dell’occhio nel suo complesso.
Le cime di rapa sono ricchissime di vitamina C e altre molecole dallo spiccato potere antiossidante. Consumare regolarmente questi ortaggi, quindi, aiuterà a tenere sotto controllo lo stress ossidativo ed il relativo danno cellulare.
